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新品購入しましたが、使用はせず研ぎ直しだけしました。
※鞘なしの方は16000-可能です。
越前英雄作
片刃包丁 7寸
柳刃包丁
白紙積層
紫檀柄
御料理包丁
刺身包丁
和食
和包丁
使用歴について
購入しましたが、ツケバにダマスカスが似合わないと思い次の方の為、当方で研ぎ直し致しましたのですぐに使えます。
※下記は抜粋してあります。
北岡刃物製作所
伝統工芸士 北岡英雄
(助次・越前英雄作)
【創業】
1868年(明治元年)
現在3代目継承
【業種】
各種鍛造包丁製造
【履歴】
1966年 打刃物製造従事
2004年 伝統工芸士に認定
2015年 ドイツ iFデザイン賞受章
2017年 経済産業大臣賞受章
2020年 市政功労賞受賞
2020年 秋の叙勲 瑞宝単光章受章
【メディア】
・福井新聞 北陸ものづくりルネサンス
・福井新聞 和食ふくい色 片刃和包丁
・テレビ東京
世界!ニッポン行きたい人応援団
・週刊誌「サンデー毎日」
・テレビ東京
池の水ぜんぶ抜く
・日本経済新聞 片刃和包丁
・日本テレビ 世界一受けたい授業
カテゴリー | キッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 |
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商品の状態 | 未使用に近い,数回使用し、あまり使用感がない |
オススメ度 4.7点
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